Как Готовить Зрази С Мясом
Зразы картофельные с мясом. Картофель отварить "в мундире", немного остудить, очистить и размять в пюре. Посолить и добавить сырое яйцо, хорошо перемешать. Отваренную говядину пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с вареным яйцом. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле, добавить к фаршу, перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Сформировать зразы.
Картофельные зразы - это котлеты из картофельного пюре с начинкой.
Здесь представлен рецепт картофельных зраз с говяжьим фаршем.
Очень удобно с помощью пищевой пленки, смазанной маслом - так зразы будут идеально ровненькими, а руки чистыми. К тому же, экономит время и нервы: столовую ложку пюре с горкой размять в круг, в центр положить столовую ложку фарша, разровнять.
Поднять края пленки, соединяя вместе края картофельного "пирожка", защепить и придать форму котлетки. Разогреть в сковороде масло, убавить огонь до умеренного и выложить зразы.
Жарить по 3- 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, дополнительно обжарить каждый бок. Переворачивать лучше только один раз - так зразы точно останутся целыми.
Есть можно как в горячем, так и в холодном виде, со сметаной или с майонезом, смешанным с чесноком - по вкусу! Приятного аппетита!
Рецепт приготовления картопляников с мясом с пошаговыми фотографиями. Картофельные зразы или картопляник, как их еще называют, одно из моих. В современных кулинарных книгах зразы готовят из фарша (мясного,
рыбного или. В 17 веке зразы готовили не из фарша, а из целого ломтика
мяса, . Что же касается мяса, его заранее готовят на сковороде, а затем к уже готовому мясу добавляют отваренный кускус. Мы подобрали для вас лучшие рецепты кускуса с мясом. Варенье из шишек сосны. В зразы картофельные с мясом кладутся: свинина. Салат из красноватой фасоли с куриной грудкой. Кaк приготовить зрaзи. userman. 08.06.2015, 12:21. Сегодня мы предлагаем вам приготовить картофельные зразы с мясом.
Подробный рецепт и пошаговые фото процесса приготовления вы найдёте .
